Wino pochodzi z Włoch z regionu Emilia-Romagna. Wyprodukowane ze szczepu Sangiovese w 2008 roku.

Nazwa winogron, jak również wina, jest skrótem łacińskiego sangius Jovis - krew Jowisza.

Owoce te wykorzystwyne są do produkcji wielu rodzajów włoskich win.

Współcześnie produkowane wina na bazie Sangiovese przewidziane są do konsumpcji w przeciągu 3 - 4 lat od butelkowania.

Nasze wino polecane jest z jagnięciną, wieprzowina oraz spaghetti.

Według producenta: Wino o jedwabistym smaku ze świeżym posmakiem dzikiej wiśni i jagód.

Naszym zdaniem bardzo udane wino, sprawiające wiele przyjemności w smakowaniu. Nie narzucające się jednak o wyrazistym smaku. Warte polecenia na leniwy wieczór.

Agata: ******

Przemek: ******

Cena ok. 41 zł.

Chablis - białe wino produkowane we Francji, w regionie Burgundii.

Wino wytwarzane w 100% ze szczepu Chardonnay. Ze względu na stosunkowo chłodny kimat, wino ma zazwyczaj kwaskowaty posmak. Wina te charakteryzuje żółto-zielonkawy kolor i idealna klarowność.

Producent naszej butelki: Les Armes de Chablis polecał picie tego wina w parze z owocami morza bądź lekkimi sałatkami z drobiu. My oczywiście wypiliśmy je solo.

Wino zostało kupione przypadkiem. Wypatrzone na półce z końcówkami roczników. Opisy potwierdziły się w całej rozciągłości. Wino było przejrzyste, o ładnym słomkowym kolorze. Zaskoczyła nas jego kwaskowatość, gdyż przed wypiciem i doszukaniem informacji w sieci, nie mielismy pojecia, iż kupiliśmy Chardonnay, za ktorym nie przepadamy ( może to jedynie złe doświadczenia z przeszłości negatywnie nastroiły nas do Chardonnay ). Chyba już czas zrewidować swoje poglądy.

Agata wyczuła jabłkową nutę w smaku. Przemek - nie.

Agata: ****

Przemek: *****

Cena ok. 30zł.

Chianti - czerwone, jedno z najpopularniejszych włoskich win. Produkowane w Toskanii.

W połowie XIX wieku baron Bettino Ricasoli opracował ostateczną recepturę Chianti: 70% Sangiovese, 15% Canaiolo i 15% Malvasia bianca. Jednak w latach 70-tych ubiegłego wieku złagodzono rygory dotyczące produkcji i ostatecznie ustalone zostało, iż Chianti musi zawierać co najmniej 80% Sangiovese.

Smaków Chianti jest jednak tak wiele jak winnic w Toskanii je produkujących.

Idealne do dań z pieczonego czerwonego mięsa. Hannibal Lecter w "Milczeniu Owiec" potwierdził to połączenie słowami:

"A census taker once tried to test me. I ate his liver with some fava beans and a nice chianti."

My jednak porzestaiśmy na smakowaniu jedynie wina.

Nasze Chianti wyprodukowane w winnicy Famiglia Terraccia położonej nieopodal San Gimignano w prowincji Siena, oczywiście w Toskanii składało się z dwóch rodzajów winogron: obowiązkowego Sangiovese oraz dodatku Canaiolo. Zakwalifikowane jako "Riserva", w związku z czym leżakowało sobie przez 38 miesięcy.

Jako miłośnicy Chianti nie możemy powiedzieć złego słowa. Czerwone, aromatycznie zachęcające do kosztowania kieliszek po kieliszku. Przywoicie wytrawne i orzeźwiające. Pełne w smaku i lekko kwaskowe. Idealny balans smaków.

Chianti nigdy nie zawodzi, w związku z czym można śmiało sięgać nawet po nieznane etykiety. ( pod warunkiem, że w butelce będzie prawdziwe Chianti )

Agata: *******

Przemek: ******

Cena ok. 50zł

Rioja - najbardziej typowe i tradycyjne hiszpańskie wino. Zazwyczaj produkowane z różnych szczepów winogron, jednak tradycyjnie w ok. 60% z Tempranillo.

Nierozerwalana część kultury, tradycji i kuchni hiszpańskiej.

Cierpkie, czerwone wino. Polecane do różnego rodzaju zapiekanek i soczystych steków.

Nasze wino zostało wyprodukowane przez winnicę Bodegas Los Tinos w Alberite w rejonie La Rioja na północy Hiszpanii.

Pomimo świtnych tradycji produkcji wina ten okaz, naszym zdaniem, był poniżej wszelkich standardów.Wino okazało się wodniste i bez jakiegokolwiek wyrazu. Trudno je dopasować do posiłku, jak również trudno je pić solo.

Jest to Rioja, lecz nawet producenci nie ośmielili się podać tej nazwy na etykiecie.

Reasumując - porażka.

Z całą pewnością nie skusimy się ponownie.

Agata: *

Przemek: *

Cena ok. 37 zł

Côtes du Rhône - wino pochodzące z Francji, z doliny Rodanu.

Czerwone Côtes du Rhône musi być zrobione z minimum 40% szczepu Grenache. Dodatkowo można zawierać do 5% białych szczepów winogron.

W przypadku win pochodzących z doliny Rodanu, rok dojrzewania winogron nie jest szczególnie istotny, jako że klimat tam panujący jest stosunkowo zrównoważony. W związku z czym znacznie większego znaczenia nabierają warunki produkcji.

Nasz Côtes du Rhône wyprodukowany został przez Ralpha Garcina w winnicy Du Peloux, leżącej w samym sercu Chateauneuf z winogron pochodzących z różnych upraw doliny Rodanu.

Jak to zwykle bywa z czerwonymi winami - to również jest polecane do potraw z wołowiny, wiprzowiny, baraniny, jednakże z uwagi na swą delikatność tworzy piękną parę również z drobiem.

Wino kupione przypadkowo i od nichcenia w domu okazało się wielką pozytywną niespodzianką. Urzekło nas swoim lekkim, delikatnym aczkolwiek wyrazistym smakiem. Pomimo delikatności nie dało poczucia picia wody zabarwionej na czerwono.

Na szczęście wycenione znacznie poniżej swej jakości.

Wino do picia. Bezpretensjonalne, bez zadęcia. Doskonałe na miły domowy wieczór.

Agata:******

Przemek:*****

Cena ok. 17 zł

Barolo - Wino królów, król win.

Wino pochodzące z Włoch, produkowane w Piemoncie. Wytwarzane ze szczepu Nebiolo, leżakowane w dębowych beczkach.

Zalecane w parze z ciężkimi, mięsnymi daniami, jak również z makaronami. My jednak uwielbiamy celebrować wino solo. Po co się rozpraszać?

W naszym "winiarskim" sklepiku Barolo zostało ustawione na półce z winami, na zakup których decydujemy się jedynie po wypłacie ( może za wyjątkiem chwil słabości, kiedy pozwalamy sobie na małe szaleństwo w trakcie długiego miesiąca ). Decyzja zapadła, przynieśliśmy butelkę do domu.

Po wcześniejszych niekoniecznie pozytywnych doświadczeniach z "droższymi" winami, butelę otwieraliśmy z lekkimi obawami, jednakże zostaliśmy mile zaskoczeni.

Wino przywitało nas intensywnym, acz przyjemnym zapachem. Pomimo krążących opinii o ceglastej barwie w naszej ocenie to nie cagła, lecz głębokie bordo, bardzo przyjemne oku.

Po krótkich oględzinach wyglądu i aromatu przyszedł czas na posmakowanie. Wino pełne i wyraziste. Ze szczególnym wskazaniem na wyraziste. Z win dotychczas przez nas wypróbowanych nie ma sobie równych w bogactwie smaku. Wytrawność przyprawiająca kubki smakowe o dreszcz. Rozkoszny posmak wina pozostaje w ustach, zmuszjąc po krótkiej chwili do kolejnego łyczka.

Jak dotąd absolutny numer jeden spośród kosztowanych przez nas win.

Agata: *********

Przemek: *********

A to wszystko za (ok.): 46 zl.